الوصفة لي كولشي كيقلب عليها ديال الزنجبيل لكرش مسطح ومشدود
الزنجبيل الأخضر بحجم نصف كف تقريبا
نأخد قطعة الزنجبيل ونقطعها لشرائح ثم نضيف إليه مقدار فنجان ماء ونضعه في الخلاط حتى يصبح مثل العجين ثم يحط على الكرش ويلف ميكة غدائية الخاصة بالتغليف ويترك لمدة ساعة أو ساعتين ثم يغسل بالماء البارد والتيجة بياض وجلد غير مترهل ويذيب الدهون.
